自家製サーモンマリネラビコットソース

お刺身で食べられるサーモンを24時間ソミュールと言うハーブの入った塩水に浸け、薄くスライス。
ピクルスと野菜のラビコットソースを掛けてジェノベーゼソースを添えました。

昭島北のイタリアンと自家製ジェラートのお店ラファーロ

昭島の北側、武蔵野小学校向いでイタリアンと手作りジェラートのお店をやってます、ラファーロです。

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